La transcription à l'oreille

Comment jouer les différentes voix d'un morceau de musique rassemblant plusieurs instruments dans une seule partition pour guitare par exemple?

On identifie à l'oreille les différentes voix par l'oreille absolue.
Il suffit alors de recomposer chaque voix en solfège, ce qui est simple.
Par exemple :

On note les nuances musicales avec des diminutifs italiens car cette langue est celle de la musique classique, le latin médiéval celui de la musique sacrée.